미나리무침

문화·배경

미나리무침은 봄철에 특히 많이 먹는 반찬으로, 미나리의 향긋함과 새콤한 양념이 입맛을 돋우어 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

유사한 음식

비건

미나리나물

미나리를 데쳐 간장과 참기름에 무친 담백하고 향긋한 나물 반찬. 밥과 함께 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

비건

참나물

참나물을 데쳐 간장과 참기름에 무친 나물 반찬으로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 비빔밥 재료로도 사용됩니다.

50 kcal😊 순한맛

비건

달래나물

달래를 데쳐 간장과 참기름에 무친 부드럽고 향긋한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

비건

취나물

취나물을 데쳐 간장과 참기름에 무친 부드럽고 담백한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

미나리김치

미나리를 고춧가루와 마늘, 젓갈로 양념해 발효시킨 김치. 아삭한 식감과 함께 매콤하고 감칠맛이 강하며, 발효가 진행될수록 시큼한 맛이 더해진다. 반찬으로 먹거나, 잘 익으면 찌개 재료로 활용할 수 있다.

30 kcal🌶️ 매운맛

비건

오이무침

오이를 얇게 썰어 고춧가루, 식초, 설탕 등으로 새콤달콤하게 무친 반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛

비건

시금치나물

데친 시금치를 간장, 참기름, 마늘에 무쳐 만든 담백하고 고소한 나물 반찬. 비빔밥의 재료로도 자주 사용됩니다.

50 kcal😊 순한맛

비건

냉이나물

데친 냉이를 간장과 참기름에 무친 담백하고 고소한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1미나리를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다.
2. 2고추장, 식초, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 3미나리에 양념장을 넣고 고루 버무립니다.
4. 4완성된 미나리무침을 접시에 담아냅니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

알레르기 정보가 없습니다.

채식주의자와 비건 모두에게 적합한 반찬입니다.

주문 표현

여행자 팁

먹는 방법