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🌱 비건

수제비

밀가루 반죽을 손으로 뜯어 넣고 끓인 국물 요리로, 쫄깃한 식감의 반죽과 맑고 담백한 국물이 특징입니다.

카테고리
면·만두류

재료

조리 과정

  1. 1밀가루에 물을 넣고 반죽을 만듭니다.
  2. 2멸치와 다시마로 육수를 끓입니다.
  3. 3감자, 호박, 양파를 적당한 크기로 썰어 육수에 넣습니다.
  4. 4반죽을 손으로 뜯어 국물에 넣고 끓입니다.
  5. 5대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.