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🥗 채식
약과
밀가루를 꿀과 기름에 반죽해 튀긴 쫀득달큰한 전통 과자. 꿀이 밴 쫀득한 식감과 달큰한 맛이 특징이며, 차례나 명절에 다과로 즐겨 먹는다.
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떡·한과류
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재료
밀가루
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꿀
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참기름
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조리 과정
1
밀가루에 꿀과 기름을 넣고 반죽합니다.
2
반죽을 적당한 크기로 잘라 모양을 만듭니다.
3
기름에 튀겨서 황금빛이 나도록 합니다.
4
튀긴 약과를 꿀에 담가 맛을 더합니다.