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우거지국

배추 우거지와 소고기를 푹 끓여 만든 맑고 담백한 국물 요리. 부드럽게 익은 우거지와 고기의 조화로운 식감이 특징입니다.

카테고리
국·탕류

재료

조리 과정

  1. 1배추 우거지를 깨끗이 씻어 준비합니다.
  2. 2소고기를 적당한 크기로 썰어 냄비에 넣고 볶습니다.
  3. 3된장과 물을 넣고 끓입니다.
  4. 4우거지를 넣고 부드럽게 익을 때까지 끓입니다.
  5. 5대파와 마늘을 넣고 한소끔 더 끓입니다.