처음이라면 필수
처음으로 느껴볼 한국의 맛
가장 무난하고 누구나 좋아하는 음식으로 한국 음식 여정을 자신 있게 시작하세요.
한국 식당의 주문 방식과 반찬 문화가 낯설 때는 맛의 윤곽이 분명한 음식부터 시작하면 편하다. 이 음식들은 밥, 고기, 면, 길거리 간식처럼 여행 중 자주 마주치는 형태가 많다. 메뉴와 식당에 따라 맵기와 양념 조절, 1인 주문 가능 여부는 다르지만 처음 접하기에는 부담이 적다.
삼겹살은 테이블에서 직접 구워 먹으며 쌈채소, 마늘, 쌈장을 함께 맛볼 수 있어 한국식 식사의 흐름을 익히기 좋다. 비빔밥은 밥과 나물, 고기, 계란을 한 그릇에 섞어 먹어 재료의 조합을 한눈에 알 수 있다. 떡볶이는 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 떡이 특징이라 분식집이나 시장에서 간단히 도전하기 좋다.
삼겹살
돼지 삼겹살 부위를 양념 없이 구워 소금이나 기름장에 찍어 먹는 한국의 대표적인 구이 요리. 지방층이 녹아 고소하고 겉은 노릇하게 구워져 쫄깃한 식감을 자랑한다. 상추나 깻잎에 싸서 쌈장과 마늘을 곁들여 먹는 것이 일반적이다.
떡볶이
가래떡과 어묵을 고추장 양념 국물에 끓여낸 매콤달콤한 분식이다. 쫄깃한 떡에 칼칼하고 단 양념이 배며, 튀김이나 김밥을 국물에 찍어 함께 먹는다. 분식집·길거리에서 저렴하게 즐기는 대표 간식이다.
불고기
얇게 썬 소고기를 간장, 설탕, 마늘 등으로 양념하여 불판에 구워 먹는 한국의 전통 요리. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며, 보통 쌈채소와 함께 싸서 먹는다.
치킨
닭고기를 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리로, 바삭한 식감이 특징입니다. 간장, 양념, 후라이드 등 다양한 소스와 스타일로 즐길 수 있으며, 맥주와 함께 먹는 경우가 많습니다.
갈비찜
소갈비를 간장·배·마늘 양념에 재워 무·당근·대추와 함께 푹 쪄낸, 달짝지근하고 부드러운 요리다. 국물이 자작하게 졸아 양념이 고기에 깊이 배며, 뼈에서 살이 쉽게 떨어질 만큼 연하다. 설·추석 같은 명절과 잔치 상에 오르는 대접 음식으로, 큰 접시에 담아 여럿이 나눠 먹는다.
