河豚汤

文化背景

河豚汤常被用作解酒，尤其是在饮酒后的早晨享用。去除河豚毒性的过程非常重要，通常在专业店提供。

相似料理

海鲜煎饼

해물전 · hae-mul-jeon

将鱿鱼、虾等海鲜裹上面粉和鸡蛋液，放入平底锅煎至金黄的煎饼。外酥里嫩，蘸醋酱油吃更加美味。

300 千卡😊 温和

炒鱼饼

어묵볶음 · eomuk-bokkeum

将鱼饼用酱油和糖调味后炒成的咸甜下饭小菜。

150 千卡😊 温和

大酱汤

된장국 · doenjang-guk

将大酱化开后煮成的清淡汤品，主要加入蔬菜和豆腐制作。作为日常汤品常配米饭一起吃，为了调味，有时也会在餐桌上再加盐。

150 千卡😊 温和

绿豆煎饼

녹두전 · nokdu-jeon

将泡好的绿豆磨成糊后煎得厚实香浓的煎饼，里面加入猪肉和绿豆芽，风味浓郁。蘸醋酱油食用，与马格利米酒很搭。

350 千卡😊 温和

萝卜汤

무국 · mu-guk

这是用萝卜和牛肉炖煮而成的清汤菜肴，特点是清淡而清爽的味道。通常与米饭一起食用，可以在餐桌上根据口味添加盐或酱油以调味。

150 千卡😊 温和

辣炒海鲜

해물볶음 · hae-mul-bokkeum

用各种海鲜在辣椒酱调味下用大火炒制的辛辣菜肴，海鲜的弹性与调味料的完美结合令人印象深刻。可以与米饭拌食或包在生菜中享用。

350 千卡🌶️ 辣味

海鲜炒饭

해물볶음밥 · hae-mul-bokkeum-bap

用米饭、鲜海鲜和蔬菜炒制而成的韩国式炒饭。

450 千卡😊 温和

鲍鱼粥汤

전복죽국 · jeonbok-jukguk

用鲍鱼和大米一起慢慢煮至柔软的汤羹类料理，汤中融入了鲍鱼的鲜美滋味。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1处理河豚去除毒性。
2. 2锅中加水，放入白萝卜和大葱一起煮。
3. 3放入河豚肉并轻柔地煮熟。
4. 4加入大蒜和辣椒调味。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用河豚，因此不适合素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法