文化背景
清麴酱是用发酵大豆制作的传统食品,具有强烈的香气和味道。常作为家常菜食用,特别是在寒冷的季节享用。
相似料理
绝配搭配
饭— 白米饭
食材
烹饪过程
- 1准备清麴酱,将豆腐和蔬菜切成适当大小。
- 2锅中倒入水,加入清麴酱搅拌。
- 3放入豆腐和蔬菜煮沸。
- 4加入辣椒粉和大葱再煮一会儿。
营养
300
热量
2/5
辣度
hot
食用温度
※ 为每份的估算值。
过敏原
⚠️ 大豆
清麴酱是发酵大豆产品,不使用肉类时可以素食。
点餐用语
청국장찌개 주세요
Cheong-guk-jang-jji-gae ju-se-yo
请给我清麴酱炖菜
点餐选项
少辣
Deol maep-ge hae-ju-se-yo
打包
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行贴士
热乎的状态出菜,请注意烫伤。
如有大豆过敏,请注意。
食用方法
将汤和配料放在米饭上舀着吃。
请小心热食。








