野蒜拌菜

文化背景

主要在春季食用的小菜，以野蒜的芳香为特点，通常与米饭搭配食用。

相似料理

纯素

凉拌野蒜

달래무침 · dal-lae-mu-chim

将野蒜用辣椒粉、酱油和香油拌成的酸辣配菜。特点是野蒜口感爽脆，并带有香油的醇香。

50 千卡🌶️ 辣味

纯素

凉拌山白菊菜

취나물 · chwi-namul

将山白菊菜焯水后，用酱油和香油拌成的柔软清淡的野菜小菜。

50 千卡😊 温和

纯素

凉拌山芹菜

참나물 · Cham-na-mul

将山芹菜焯熟后，用酱油和香油拌成的蔬菜小菜，特点是口感柔嫩、香气醇厚。常配米饭食用，也可作为拌饭的材料。

50 千卡😊 温和

纯素

水芹拌菜

미나리나물 · minari-namul

将水芹焯熟后，用酱油和香油拌成的清淡芳香的野菜小菜，配米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

纯素

荠菜拌菜

냉이나물 · naeng-i-na-mul

将焯过的荠菜用酱油和香油拌成的清淡香醇的野菜小菜。

50 千卡😊 温和

纯素

豆芽菜

숙주나물 · Sukju-namul

将绿豆芽焯水后，用酱油和香油拌成的清淡香醇的拌菜小菜。特点是口感爽脆、味道香醇，常配米饭食用。

50 千卡😊 温和

纯素

拌黄豆芽

콩나물 · kong-na-mul

将黄豆芽焯水后，用酱油、香油和大蒜拌成的柔软香浓的豆芽小菜。

50 千卡😊 温和

纯素

萝卜丝拌菜

무나물 · mu-namul

将萝卜切丝，用酱油和香油拌制而成的清淡小菜。特点是口感柔和、香浓，通常与米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将小根蒜清洗干净备用。
2. 2在沸水中稍微焯水。
3. 3焯好的小根蒜用冷水冲洗并沥干水分。
4. 4加入酱油、香油和切碎的大蒜，轻轻拌匀。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

暂无过敏原信息。

适合素食和纯素饮食。

点餐用语

旅行贴士

食用方法