无皮滚粉饺

文化背景

滚丸饺是节日或特殊日子里家人一起制作和享用的传统食品。

相似料理

水饺

물만두 · mul-mandu

薄面粉皮裹入肉和蔬菜，经过煮制而成的饺子，特点是口感柔软清淡。通常搭配酱油食用，或与汤一起食用。

200 千卡😊 温和

大饺子

왕만두 · wang-mandu

用面粉皮包裹肉和蔬菜馅料，蒸制而成的大饺子，具有韧性皮和丰富肉汁的特点。

300 千卡😊 温和

韩式煎饺

군만두 · gun-mandu

用面粉皮包裹肉和蔬菜馅，煎至酥脆，沾酱油食用的韩国式饺子。

200 千卡😊 温和

肉饺子

고기만두 · gogi-mandu

在面粉皮中放入肉和蔬菜馅，蒸制而成的饺子，特点是韧性十足的饺子皮和充满肉汁的馅料。

200 千卡😊 温和

泡菜饺子

김치만두 · kimchi-mandu

将泡菜、肉和豆腐做成馅，包入面粉皮后蒸制而成的饺子。特点是泡菜带来的微辣和爽脆风味。

180 千卡🌶️ 辣味

蒸饺

찐만두 · Jjin-mandu

用面粉皮包裹肉、泡菜、豆腐等食材蒸制而成的美食，具有韧性十足的皮和多汁的馅料，搭配酱油食用更加美味。

300 千卡😊 温和

饺子汤

만둣국 · man-du-guk

将填入肉和蔬菜馅的饺子放入清汤中煮成的韩国传统汤品。

350 千卡😊 温和

扁饺子

납작만두 · nap-jjak-man-du

用薄而宽的饺子皮包入少量馅料后煎制而成，是大邱地区常见的小吃。

200 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将肉和蔬菜切碎，与调味料混合均匀。
2. 2把馅料团成一口大小的圆球。
3. 3将团好的馅球放入面粉（或淀粉）中滚动，裹上一层粉衣。
4. 4放入沸水或高汤中煮至浮起后捞出。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

因使用肉类和面粉，故不适合素食者、清真或无麸质饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法