泡菜饺子

文化背景

泡菜饺子是韩国在节日或特别日子里，家庭聚在一起包饺子的传统美食，通常可以见到全家人一起包饺子的场景。

相似料理

韩式煎饺

군만두 · gun-mandu

用面粉皮包裹肉和蔬菜馅，煎至酥脆，沾酱油食用的韩国式饺子。

200 千卡😊 温和

大饺子

왕만두 · wang-mandu

用面粉皮包裹肉和蔬菜馅料，蒸制而成的大饺子，具有韧性皮和丰富肉汁的特点。

300 千卡😊 温和

蒸饺

찐만두 · Jjin-mandu

用面粉皮包裹肉、泡菜、豆腐等食材蒸制而成的美食，具有韧性十足的皮和多汁的馅料，搭配酱油食用更加美味。

300 千卡😊 温和

水饺

물만두 · mul-mandu

薄面粉皮裹入肉和蔬菜，经过煮制而成的饺子，特点是口感柔软清淡。通常搭配酱油食用，或与汤一起食用。

200 千卡😊 温和

泡菜刀切面

김치칼국수 · kimchi-kal-guksu

将刀切的小麦面条和熟透的泡菜一起放入鳀鱼高汤中煮成的热汤面。泡菜的香辣爽口滋味渗入汤底，与面条融为一体。

400 千卡🌶️ 辣味

饺子汤

만둣국 · man-du-guk

将填入肉和蔬菜馅的饺子放入清汤中煮成的韩国传统汤品。

350 千卡😊 温和

肉饺子

고기만두 · gogi-mandu

在面粉皮中放入肉和蔬菜馅，蒸制而成的饺子，特点是韧性十足的饺子皮和充满肉汁的馅料。

200 千卡😊 温和

无皮滚粉饺

굴림만두 · Gul-lim-mandu

不用薄面皮包裹，而是将肉和蔬菜的馅料直接滚上粉后成形的饺子，可蒸可煮。

200 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将泡菜、猪肉和豆腐剁碎制成馅。
2. 2将面粉面团擀成薄皮。
3. 3在饺子皮上放入馅料，捏成饺子形状。
4. 4锅里烧水，放入饺子蒸。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用了猪肉和面粉，因此不适合素食、清真和无谷蛋白饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法