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🥗 素食

花煎

화전
hwa-jeon

将糯米粉面团揉成圆形，放上花瓣后用油煎成的传统年糕。

分类
年糕·韩果类

文化背景

在春天花朵盛开的季节，作为一种传统小吃受到喜爱，花瓣的装饰也使其视觉上更加美丽。

相似料理

豆粒蒸米糕
纯素

豆粒蒸米糕

콩설기 · kong-seolgi

在米粉中拌入豆子蒸制而成的糕点，特点是松软细腻、味道清淡。主要作为零食或甜点享用，也会搭配茶一起食用。

250 千卡😊 温和
韩式糯米团子
纯素

韩式糯米团子

경단 · gyeongdan

用糯米粉揉成圆形后煮熟，裹上豆粉或红豆粉，口感韧性十足，香气扑鼻的年糕。

150 千卡😊 温和
团子
纯素

团子

단자 · danja

用糯米粉制作成圆形，外裹甜粉的传统糕点，具有嚼劲和甜美的味道特点。

250 千卡😊 温和
药食

药食

약식 · yak-sik

用糯米、蜂蜜和酱油调味，加入枣、栗子和松子蒸制而成的韩国传统糕点。

350 千卡😊 温和
艾蒿糕
纯素

艾蒿糕

쑥떡 · ssuk-tteok

用艾蒿制作的韧性糯米糕，具有淡淡的艾蒿香气和香浓的味道。通常在春季享用，作为点心或甜品与茶一同食用。

200 千卡😊 温和
豆粉糯米糕
纯素

豆粉糯米糕

인절미 · injeolmi

将蒸熟的糯米捶打后裹上豆粉制成，是一种口感筋道、豆香浓郁的米糕。

200 千卡😊 温和
长条年糕
纯素

长条年糕

가래떡 · garae-tteok

用粳米蒸制后拉成长条的白色年糕，具有韧性口感。主要用于春节的年糕汤，也可以作为零食享用。

200 千卡😊 温和
豆沙糯米煎糕

豆沙糯米煎糕

부꾸미 · bukkumi

用糯米团包裹豆沙，捏成半月形状，然后在油中煎制的传统年糕。

250 千卡😊 温和