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🌱 纯素

艾蒿糕

쑥떡
ssuk-tteok

用艾蒿制作的韧性糯米糕，具有淡淡的艾蒿香气和香浓的味道。通常在春季享用，作为点心或甜品与茶一同食用。

分类
年糕·韩果类

文化背景

艾蒿糕是与春季艾蒿生长时期相适应制作的传统糕点，是一种能够感受到春天芳香的食物。节日或宴席上也常常出现。

相似料理

豆粒蒸米糕
纯素

豆粒蒸米糕

콩설기 · kong-seolgi

在米粉中拌入豆子蒸制而成的糕点，特点是松软细腻、味道清淡。主要作为零食或甜点享用，也会搭配茶一起食用。

250 千卡😊 温和
糯米糕
纯素

糯米糕

찰떡 · chal-tteok

用蒸熟的糯米捣制后裹上各种粉末制成的有嚼劲的糕点。其特点是韧性十足和淡淡的甜味，非常适合作为小吃或甜点。

200 千卡😊 温和
药食

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약식 · yak-sik

用糯米、蜂蜜和酱油调味，加入枣、栗子和松子蒸制而成的韩国传统糕点。

350 千卡😊 温和
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纯素

南瓜糕

호박떡 · ho-bak-tteok

将糯米粉与南瓜混合蒸制而成，口感Q弹，带着淡淡的甜味，是韩国传统的糕点。

150 千卡😊 温和
韩式糯米团子
纯素

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경단 · gyeongdan

用糯米粉揉成圆形后煮熟，裹上豆粉或红豆粉，口感韧性十足，香气扑鼻的年糕。

150 千卡😊 温和
团子
纯素

团子

단자 · danja

用糯米粉制作成圆形，外裹甜粉的传统糕点，具有嚼劲和甜美的味道特点。

250 千卡😊 温和
红豆糕
纯素

红豆糕

팥설기 · pat-seolgi

将粳米粉与红豆馅层层铺入蒸制而成的年糕，特点是口感松软细腻、带有淡淡的甜味。通常作为点心或甜品享用，常在节日或特殊日子出现。

200 千卡😊 温和
豆粉糯米糕
纯素

豆粉糯米糕

인절미 · injeolmi

将蒸熟的糯米捶打后裹上豆粉制成，是一种口感筋道、豆香浓郁的米糕。

200 千卡😊 温和