蒸花蟹

文化背景

花蟹蒸通常在家庭聚会或特殊日子作为主菜享用，其特点是用简单的调味料蒸制以保留花蟹的新鲜口味。

相似料理

花蟹汤

꽃게탕 · kkot-ge-tang

加入花蟹和多种蔬菜煮成的辛辣汤品，花蟹的风味浓郁地融入汤中。

200 千卡🌶️ 辣味

酱油蟹

간장게장 · ganjang-gejang

用新鲜花蟹腌制而成的咸香可口的配菜，蟹肉鲜嫩，酱油的深厚味道渗透其中。

150 千卡😊 温和

辣蒸海鲜

해물찜 · hae-mul-jjim

各种海鲜用辣椒酱调味蒸制而成，辛辣而柔滑的菜肴，通常盛在共享的盘子中与他人分享。

350 千卡🌶️ 辣味

辣炒花蟹

꽃게볶음 · kkot-ge-bokkeum

将花蟹用辣椒酱和辣椒粉调成的酱料快速炒制而成的辣味菜肴。紧实弹牙的蟹肉与酱料相融合，很适合配米饭食用。

350 千卡🌶️ 辣味

清蒸雪蟹

대게찜 · dae-ge-jjim

将整只雪蟹蒸熟，可以品尝到柔嫩多汁的蟹肉。雪蟹本身的清甜和海鲜风味十分鲜明，通常蘸酱油或醋辣酱食用。

150 千卡😊 温和

辣蒸鮟鱇鱼

아구찜 · agu-jjim

这是一道将鮟鱇鱼用辣椒酱调味料蒸得辛辣入味的韩国传统料理，特点是口感柔软而有嚼劲。菜中还会加入黄豆芽、水芹等蔬菜，调味料充分渗入食材。通常盛在大盘中，供多人分食。

350 千卡🌶️ 辣味

酱油蒸黄花鱼

조기찜 · jogi-jjim

将黄花鱼用酱油调味料蒸制而成，鱼肉柔嫩、入味充分。汤汁很少，调味料深深渗入鱼肉中，很适合配米饭食用。

200 千卡😊 温和

清蒸红雪蟹

홍게찜 · hong-ge-jjim

将红雪蟹蒸熟，突出其柔嫩、清淡的味道，通常用酱油或盐调味后食用。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将花蟹洗净准备。
2. 2将酱油、大蒜、姜、辣椒混合制成调味汁。
3. 3将花蟹放入蒸锅中，淋上调味汁。
4. 4盖上盖子蒸至花蟹熟透。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用海鲜，无法素食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法