清蒸雪蟹

文化背景

清蒸雪蟹主要在冬季消费，是家庭聚会或特殊日子常见的菜肴。为了最大程度保持雪蟹的新鲜味道，通常简单蒸制后食用。

相似料理

清蒸红雪蟹

홍게찜 · hong-ge-jjim

将红雪蟹蒸熟，突出其柔嫩、清淡的味道，通常用酱油或盐调味后食用。

150 千卡😊 温和

蒸花蟹

꽃게찜 · kkot-ge-jjim

将花蟹与调味料一起蒸制，具有柔软和湿润的口感，通常作为主菜供应。

200 千卡🌶️ 辣味

酱油蒸黄花鱼

조기찜 · jogi-jjim

将黄花鱼用酱油调味料蒸制而成，鱼肉柔嫩、入味充分。汤汁很少，调味料深深渗入鱼肉中，很适合配米饭食用。

200 千卡😊 温和

辣蒸鮟鱇鱼

아구찜 · agu-jjim

这是一道将鮟鱇鱼用辣椒酱调味料蒸得辛辣入味的韩国传统料理，特点是口感柔软而有嚼劲。菜中还会加入黄豆芽、水芹等蔬菜，调味料充分渗入食材。通常盛在大盘中，供多人分食。

350 千卡🌶️ 辣味

辣蒸海鲜

해물찜 · hae-mul-jjim

各种海鲜用辣椒酱调味蒸制而成，辛辣而柔滑的菜肴，通常盛在共享的盘子中与他人分享。

350 千卡🌶️ 辣味

辣炖鸡

닭볶음탕 · dak-bokkeum-tang

将鸡肉、土豆和胡萝卜用辣椒酱和辣椒粉调味煮成的辛辣炖菜。

450 千卡🌶️ 辣味

白煮猪肉

수육 · su-yuk

这是一道不加调料煮熟猪肉的菜肴，特点是口感柔嫩、味道清淡。通常搭配泡菜或包饭酱，用菜叶包着吃。

300 千卡😊 温和

猪肋骨炖菜

돼지갈비찜 · dwaeji-galbi-jjim

将猪肋骨用酱油和各种调料慢炖而成的菜肴，甜美而柔软的口感是其特点。汤汁浓缩，调料深入肉中，肉从骨头上轻易脱落。通常盛在大盘子里供多人分享。

500 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将雪蟹清洗干净。
2. 2蒸锅中加入水并加热。
3. 3在沸水上放入雪蟹进行蒸制。
4. 4雪蟹熟后取出，装盘。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

对海鲜过敏的人需小心。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法