酱油蒸黄花鱼

文化背景

酱油蒸黄花鱼主要是在节日或特殊日子与家人分享的菜肴，特点是鲜嫩而咸香。

相似料理

烤黄花鱼

조기구이 · jogi-gui

将黄花鱼用盐腌渍后烤制而成的烤鱼，特点是味道香醇清淡。通常作为配菜与米饭一起享用，脂肪较少的白肉鱼特有的清淡风味格外出色。

150 千卡😊 温和

清蒸雪蟹

대게찜 · dae-ge-jjim

将整只雪蟹蒸熟，可以品尝到柔嫩多汁的蟹肉。雪蟹本身的清甜和海鲜风味十分鲜明，通常蘸酱油或醋辣酱食用。

150 千卡😊 温和

辣炖鸡

닭볶음탕 · dak-bokkeum-tang

将鸡肉、土豆和胡萝卜用辣椒酱和辣椒粉调味煮成的辛辣炖菜。

450 千卡🌶️ 辣味

蒸花蟹

꽃게찜 · kkot-ge-jjim

将花蟹与调味料一起蒸制，具有柔软和湿润的口感，通常作为主菜供应。

200 千卡🌶️ 辣味

辣蒸海鲜

해물찜 · hae-mul-jjim

各种海鲜用辣椒酱调味蒸制而成，辛辣而柔滑的菜肴，通常盛在共享的盘子中与他人分享。

350 千卡🌶️ 辣味

辣蒸鮟鱇鱼

아구찜 · agu-jjim

这是一道将鮟鱇鱼用辣椒酱调味料蒸得辛辣入味的韩国传统料理，特点是口感柔软而有嚼劲。菜中还会加入黄豆芽、水芹等蔬菜，调味料充分渗入食材。通常盛在大盘中，供多人分食。

350 千卡🌶️ 辣味

猪肋骨炖菜

돼지갈비찜 · dwaeji-galbi-jjim

将猪肋骨用酱油和各种调料慢炖而成的菜肴，甜美而柔软的口感是其特点。汤汁浓缩，调料深入肉中，肉从骨头上轻易脱落。通常盛在大盘子里供多人分享。

500 千卡😊 温和

辣炖带鱼

갈치조림 · galchi-jorim

将带鱼用酱油和辣椒酱调味后炖煮收汁，使调味充分入味的一道菜，特点是咸香微辣。几乎没有汤汁，酱料深深渗入带鱼中，很适合配米饭食用。

200 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将黄花鱼彻底清洗并去鳞。
2. 2将酱油、大蒜、姜、葱混合调制成调味料。
3. 3将黄花鱼均匀涂抹上调味料。
4. 4将黄花鱼放入蒸锅中蒸熟。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

因使用鱼类，故不适合素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法