K-Food GuideKorea Food Guide

鲳鱼烤

조기구이
jogi-gui

鲳鱼用盐腌制后烤制而成，特点是香浓而清淡的味道。通常作为配菜与米饭一起享用，油腻的青鱼风味尤为美味。

分类
烧烤类

食材

烹饪过程

  1. 1将鲳鱼清洗干净，去除鱼鳞和内脏。
  2. 2在鲳鱼上撒上盐，腌制10分钟左右。
  3. 3在热锅中放油，将鲳鱼放入中火烤至金黄。
  4. 4一面熟后翻面，另一面也烤至金黄。