烤鱿鱼

文化背景

烤鱿鱼是聚餐或家庭聚会时常吃的菜肴，也是简单的酒菜中很受欢迎的选择。

相似料理

烤鳗鱼

장어구이 · jang-eo-gui

将鳗鱼用酱油调料腌制后放在烤盘上烤制而成，特点是油脂丰润、肉质柔嫩。烤制时调料会焦糖化，形成甜咸风味。通常在餐桌上现烤，在熟度最佳时食用，也可用生菜或紫苏叶包着，配包饭酱一起吃。

300 千卡😊 温和

烤章鱼

낙지구이 · nakji-gui

章鱼用调味料腌制后在烤盘上烤制，具有弹牙的口感和辛辣的调味特点。通常在餐桌的火炉上直接烤制，恰到好处的熟度时食用，并用生菜包裹，搭配调味酱享用。

200 千卡🌶️ 辣味

炸鱿鱼

오징어튀김 · o-jing-eo-twi-gim

将鱿鱼裹上炸衣炸至酥脆的菜肴，在小吃店中非常受欢迎。沾着辣炒年糕的汤吃更美味。

200 千卡😊 温和

烤鲭鱼

고등어구이 · go-deung-eo-gui

在鲭鱼上撒盐后烤制而成，鱼肉肥美、香味浓郁。既可作下饭菜，也可作为一餐。

200 千卡😊 温和

鱿鱼盖饭

오징어덮밥 · o-jing-eo-deop-bap

把鱿鱼炒在辛辣的调料中，放在米饭上吃的韩国盖饭料理。

450 千卡🌶️ 辣味

发酵腌鱿鱼

오징어젓 · o-jing-eo-jeot

将鱿鱼用盐腌制发酵而成，咸味浓郁，鲜美可口的饭菜配菜。

50 千卡🌶️ 辣味

烤干明太鱼

황태구이 · hwangtae-gui

在干明太鱼上抹盐或酱油调味料后烤制的菜肴，特点是外层酥脆、里面有嚼劲。主要作为配饭小菜食用，也会搭配包饭蔬菜一起吃。

150 千卡😊 温和

烤贝类

조개구이 · jo-gae-gui

用直火烤制新鲜贝类的料理，可以享受贝类的鲜香滋味和弹牙口感。通常在餐桌上的烤炉上自己烤着吃，并搭配各种酱汁享用。

200 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将鱿鱼清洗干净切成适合食用的大小。
2. 2用盐或酱油调味。
3. 3在烤盘或明火上烤制鱿鱼。
4. 4将烤好的鱿鱼盛在盘中。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用鱿鱼，所以注意海鲜过敏。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法