Chadolbaki
차돌박이
cha-dol-bak-i
Es un plato hecho con carne de la parte del pecho de la vaca, cortada en rodajas finas y asada, con un toque de grasa que proporciona un sabor delicioso y una textura masticable. Generalmente se cocina en una parrilla en la mesa y se come en el momento óptimo de cocción, a menudo envuelto en lechuga o hojas de sésamo con salsa de envoltura.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Corta el Chadolbaki en rodajas finas y prepáralo.
- 2Calienta la parrilla y coloca el Chadolbaki para asarlo.
- 3Cuando la carne esté cocida, mójala ligeramente en sal para comer.
- 4Envuélvelo en verduras para envolver y disfrútalo con salsa de envoltura.