K-Food GuideKorea Food Guide
🥗 Vegetariano

Tortitas de Patata

감자전
gamja-jeon

Tortitas hechas al rallar patatas y mezclar con harina, cocinadas en una sartén. Por fuera son crujientes y doradas, mientras que por dentro son jugosas. Si se mojan en salsa de soja, el sabor de la patata se resalta aún más.

Categoría
Tortitas (jeon)

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Rallar las patatas y eliminar el exceso de agua.
  2. 2Agregar harina y sal a las patatas ralladas para hacer la masa.
  3. 3Calentar aceite en una sartén y poner cucharadas de masa para freír hasta dorar.
  4. 4Servir las tortitas de patata con salsa de soja.