🥗 Vegetariano
Pajeon
파전
pa-jeon
Un tipo de pancake que se hace extendiendo una mezcla de harina en la sartén, con cebollín abundante. Por fuera está dorado y crujiente, mientras que por dentro se mezcla la cebolla, manteniéndose húmedo. Se corta y se comparte, especialmente disfrutado con Makgeolli en días de lluvia.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lava bien el cebollín y prepáralo.
- 2Mezcla la harina y el agua para hacer la masa.
- 3Calienta aceite en la sartén y coloca el cebollín, luego vierte la masa.
- 4Fríe hasta que esté dorado y cocina ambos lados.