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🌱 Vegano

Sujaebi

수제비
su-je-bi

Es un plato de sopa hecho a partir de masa de harina de trigo desgarrada a mano y cocida, caracterizado por su textura masticable y su caldo claro y suave.

Categoría
Fideos y dumplings

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Agregue agua a la harina de trigo y prepare la masa.
  2. 2Haga hervir el caldo con anchoas y dashi.
  3. 3Corte la patata, el calabacín y la cebolla en trozos adecuados y agréguelos al caldo.
  4. 4Desgarre la masa a mano y póngala en el caldo para hervir.
  5. 5Agregue cebolla verde y cocine un poco más.