Contexto cultural
Un plato de fusión originado en Japón, que se ha convertido en una comida popular en Corea.
Platos similares
Arroz frito con huevo
계란볶음밥 · Gye-ran-bokkeum-bap
Un plato sencillo y rápido hecho con arroz y huevo, ideal para disfrutar en un solo tazón.
Huevos sobre arroz
계란덮밥 · Gye-ran-deop-bap
Un simple plato que consiste en arroz cubierto con huevos cocidos suavemente y acompañado de salsa de soja.
Pajeon
파전 · pa-jeon
Tortita salada hecha en sartén extendiendo una masa de harina de trigo sobre abundante cebolleta. Por fuera queda dorada y crujiente, y por dentro, jugosa con la cebolleta integrada. Se corta para compartir y se come mojada en salsa de soja con vinagre; se disfruta especialmente en días de lluvia como acompañamiento del makgeolli.
Arroz frito
볶음밥 · bokkeum-bap
Arroz frito al estilo coreano hecho con arroz y varios ingredientes salteados en aceite. Es un plato sencillo que se puede hacer principalmente con arroz sobrante, y se le añaden diversas verduras, carnes y mariscos para realzar el sabor.
Arroz con rábano
무밥 · mu-bap
Un plato de arroz simple cocinado con rábanos, donde el dulce y fresco sabor del rábano se infunde en el arroz.
Bungeoppang
붕어빵 · bungeo-ppang
Un bocadillo callejero coreano hecho con masa de harina y relleno de frijol rojo, cocinado en un molde con forma de pez.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Pica finamente la cebolla y la zanahoria.
- 2Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla y la zanahoria.
- 3Agrega el arroz y saltea con ketchup para hacer el arroz frito.
- 4Bate los huevos y fríelos en la sartén para hacer la omelet.
- 5Coloca el arroz frito sobre la omelet y envuélvelo para completar.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
No es apto para dietas vegetarianas o halal debido al uso de huevo y varios ingredientes.
Frase para pedir
오므라이스 주세요
O-meu-ra-i-seu ju-se-yo
Por favor, arroz con tortilla (omurice)