Bingsu de Fresa
Un postre frío de verano que se sirve sobre hielo finamente picado, decorado con fresas frescas y leche condensada. La frescura de las fresas y la dulzura de la leche condensada se combinan para disfrutar de una experiencia refrescante. Generalmente se sirve en un tazón grande para compartir entre varios.
Contexto cultural
Es un postre que se disfruta para aliviar el calor del verano, y existe la cultura de compartirlo con amigos o familiares.
Platos similares
Bingsu de mango
망고빙수 · mango-bingsu
Un postre frío de verano servido sobre hielo finamente triturado, con trozos frescos de mango y leche condensada. El sabor dulce y refrescante del mango se combina perfectamente con el hielo.
Patbingsu
팥빙수 · pat-bing-su
Es un postre frío de verano con hielo finamente triturado, coronado con alubias rojas cocidas dulces, tteok y leche condensada. Al meter la cuchara, el hielo se derrite suavemente y se combina con el dulzor delicado de las alubias rojas; por lo general se sirve en un cuenco grande para compartir entre varias personas.
Helado
아이스크림 · aiseukeurim
Un postre suave congelado hecho principalmente de leche y azúcar.
Hotteok
호떡 · ho-tteok
Dulce callejero caliente hecho con masa de harina de trigo rellena de azúcar moreno y frutos secos que forman un sirope, y cocinado a la plancha. Crujiente por fuera y con sirope de azúcar moreno que fluye por dentro, es un bocado representativo del invierno y sabe aún mejor recién hecho y caliente.
Pollo a la salsa de soja
간장치킨 · ganjang-chikin
Plato de pollo frito cubierto con salsa de soja al estilo coreano.
Dona de arroz glutinoso
찹쌀도넛 · chap-ssal-do-neot
Una dona al estilo coreano hecha de masa de arroz glutinoso frita en aceite, caracterizada por su exterior crujiente y su interior masticable.
Tofu frito
두부튀김 · dubu-twigim
Plato de tofu rebozado y frito hasta quedar crujiente, con el exterior crujiente y el interior suave. Sabe aún mejor si se moja en salsa de soja o en salsa de soja con vinagre.
Tortitas coreanas de carne y tofu
동그랑땡 · dong-geu-rang-ddaeng
Es un jeon típico de las festividades: carne picada y tofu moldeados en discos pequeños y planos, rebozados en huevo y cocinados a la plancha. Quedan dorados y crujientes por fuera, y jugosos y sabrosos por dentro. Se comen mojándolos en salsa de soja con vinagre, y son un plato típico de las mesas de ofrendas festivas.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Picar finamente el hielo y colocarlo en un tazón.
- 2Lavar las fresas frescas y cortarlas en trozos del tamaño adecuado.
- 3Colocar las fresas sobre el hielo picado.
- 4Rociar con leche condensada y finalizar.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
No es adecuado para veganos, ya que contiene leche condensada, un producto lácteo.
Frase para pedir
딸기빙수 주세요
Ttal-gi-bing-su ju-se-yo
Por favor, un Bingsu de fresa