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6 platos
Soju
소주 · soju
El soju es una bebida alcohólica transparente y de sabor limpio, destilada y diluida, con graduación alcohólica, y es la más popular en Corea. Se bebe con samgyeopsal o pescado crudo, y ocupa un lugar central en la cultura de las cenas de empresa y de beber como acompañamiento de la comida.
Cheongju
청주 · cheong-ju
Bebida alcohólica tradicional coreana elaborada fermentando arroz y filtrándolo hasta que queda claro, caracterizada por un sabor limpio y suave. Como no tiene una graduación alcohólica alta, es ideal para acompañar las comidas.
Dongdongju
동동주 · dong-dong-ju
Una bebida fermentada tipo makgeolli hecha de arroz fermentado, con granos de arroz flotando. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido, y combina bien con aperitivos como el dubu-kimchi o el pajeon.
Makgeolli
막걸리 · makgeolli
Bebida alcohólica turbia de color blanco lechoso, elaborada fermentando arroz y sin filtrar. Tiene una ligera efervescencia, un sabor agridulce y baja graduación alcohólica. Se bebe en cuencos y es especialmente apreciada en días de lluvia con acompañamientos como pajeon o tofu con kimchi.
