きのこチヂミ

きのこを小麦粉と卵の衣で包み、フライパンでこんがりと焼いた韓国式のチヂミ料理。外はサクサク、中はしっとりとしていて、きのこの風味が香ばしい。ちょっとした醤油をつけて食べるとさらに美味しい。