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🥗 ベジタリアン

豆腐のチヂミ

두부전
dubu-jeon

豆腐を一口大に切り、小麦粉と卵の衣をつけて、フライパンでこんがりと焼いたチヂミ料理。外はカリカリで、中は柔らかくしっとりしている。

カテゴリー
チヂミ類

材料

調理の流れ

  1. 1豆腐を一口大に切ります。
  2. 2小麦粉と卵を混ぜて生地を作ります。
  3. 3豆腐に塩を振りかけて、小麦粉と卵の生地をつけます。
  4. 4フライパンに食用油を敷いて、豆腐をこんがりと焼きます。