文化と背景
カボチャのチヂミは、祝日や特別な日に家族が集まって食べる伝統的な料理で、醤油ダレに付けて食べるとさらに美味しい。
似ている料理
エゴマの葉のチヂミ（ケンニプジョン）
깻잎전 · kkaet-ip-jeon
エゴマの葉に小麦粉と卵の衣をつけ、フライパンでこんがり焼いたジョン。エゴマの葉のさわやかな香りと香ばしさが調和する。
150 kcal😊 マイルド
きのこのジョン（きのこの卵衣焼き）
버섯전 · beo-seot-jeon
きのこに小麦粉と卵の衣をつけ、フライパンでこんがり焼いた韓国式のジョン料理。外はサクサク、中はしっとりとしていて、きのこの風味が香ばしく感じられます。酢醤油につけて食べると、さらにおいしく味わえます。
150 kcal😊 マイルド
海鮮チヂミ
해물전 · hae-mul-jeon
イカやエビなどの海産物に小麦粉と卵の衣をまとわせ、フライパンでこんがり焼いたチヂミ。外はカリッと、中はしっとりとしていて、酢じょうゆにつけて食べるとよりおいしい。
300 kcal😊 マイルド
パジョン
파전 · pa-jeon
小ねぎをたっぷり敷き、小麦粉の生地をフライパンで広く焼いたチヂミ。外はこんがりとしてカリッとし、中はねぎがなじんでしっとりしています。酢醤油につけ、切り分けて食べる料理で、雨の日には特にマッコリのつまみとして親しまれています。
200 kcal😊 マイルド
タコのチヂミ
낙지전 · nakji-jeon
テナガダコを細かく刻み、小麦粉と卵の衣をつけてフライパンで焼いたチヂミ料理。外はこんがりとしてカリッとし、中はテナガダコのもちもちとした食感が生きている。酢じょうゆにつけて食べ、お酒のおつまみにもよく合う。
200 kcal😊 マイルド
材料
調理の流れ
- 1カボチャを薄く切って準備します。
- 2小麦粉と卵を混ぜて生地を作ります。
- 3カボチャに生地をつけて、フライパンに油をひいて焼きます。
- 4こんがり焼けたらひっくり返して反対側も焼きます。
栄養
150
カロリー
0/5
辛さ
hot
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 卵（鶏卵）⚠️ そば
小麦粉を使用しているため、グルテンフリーの食事には適していません。
注文の言い方
호박전 주세요
Ho-bak-jeon ju-se-yo
カボチャのチヂミください
注文オプション
テイクアウト
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行者向けヒント
酢醤油ダレに付けて食べるのが一般的です。
食べ方の手順
酢醤油に付けて食べてください。
温かいうちに食べるとさらに美味しいです。