K-Food GuideKorea Food Guide
🌱 ヴィーガン

ボクブンジャジュ

복분자주
bokbunja-ju

ボクブンジャ(野生ラズベリー)で作る甘酸っぱい赤い果実酒で、甘い味と果実の風味が特徴です。主に冷やして飲むことが多く、さまざまなおつまみとよく合います。

カテゴリー
お酒類

材料

調理の流れ

  1. 1ボクブンジャをきれいに洗って準備します。
  2. 2ボクブンジャと砂糖を混ぜて発酵させます。
  3. 3発酵が完了したら酒を濾します。