文化と背景
黒ごま蒸し餅は伝統的な餅で、祝日や特別な日にしばしば食べられます。黒ごまの香ばしい味が特徴で、お茶と一緒に楽しむとさらに良いです。
似ている料理
ヴィーガン
豆入り蒸し餅（コンソルギ）
콩설기 · kong-seolgi
米粉に豆を混ぜて蒸した餅で、ほろほろとした食感とあっさりした味わいが特徴です。主におやつやデザートとして楽しみ、お茶と一緒に食べることもあります。
250 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
色彩餅
색동떡 · saek-dong-tteok
さまざまな色の米粉を重ねて作った餅で、視覚的に美しく、もちもちとした食感を持っています。主に宴会や特別な行事でデザートとして提供されます。
200 kcal😊 マイルド
材料
調理の流れ
- 1うるち米粉と黒ごまを混ぜて準備します。
- 2砂糖を入れてよく混ぜます。
- 3蒸し器に入れ蒸します。
- 4冷やして食べやすい大きさに切ります。
栄養
150
カロリー
0/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 小麦
すべての成分が植物性で、菜食主義者やヴィーガンも摂取可能です。
注文の言い方
흑임자설기 주세요
Heuk-im-ja-seol-gi ju-se-yo
黒ごま蒸し餅ください
旅行者向けヒント
餅は手でつまんで食べるのが一般的です。
食べ方の手順
手でつまんでお召し上がりください。
お茶と一緒に合わせていただくとさらに良いです。