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🌱 ヴィーガン

コンソルギ

콩설기
kong-seolgi

米粉に豆を混ぜて蒸した餅で、もちもちしてあっさりとした味が特徴です。主におやつやデザートとして楽しみ、お茶と一緒に食べることもあります。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1米粉に塩を少し加えて水を混ぜて生地を作ります。
  2. 2豆をきれいに洗って準備します。
  3. 3生地に豆を混ぜて均等に広げます。
  4. 4蒸し器に布を敷いて生地を入れ、蒸します。