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🌱 ヴィーガン

ガレトク

가래떡
garae-tteok

もち米を蒸して長く伸ばした白いお餅で、もちもちした食感が特徴です。旧正月にはお餅のスープの材料として主に使用され、スナックとしても楽しめます。

カテゴリー
餅・韓菓類

材料

調理の流れ

  1. 1もち米をきれいに洗って水に浸します。
  2. 2浸した米を細かく砕いて粉にします。
  3. 3米粉を蒸し器に入れて蒸して生地を作ります。
  4. 4生地を長く伸ばしてガレトクの形にします。