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🥗 ベジタリアン
じゃがいもチヂミ
감자전
gamja-jeon
じゃがいもをおろして小麦粉と混ぜてフライパンで焼いたチヂミ。外はカリっとしていて中はしっとりしている。しょうゆをつけて食べるとじゃがいもの香ばしさが引き立つ。
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じゃがいも
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調理の流れ
1
じゃがいもをおろして水分を取り除きます。
2
おろしたじゃがいもに小麦粉と塩を加えて生地を作ります。
3
フライパンに油をひいて生地をスプーン1杯ずつ乗せてきつね色になるまで焼きます。
4
焼いたじゃがいもチヂミをしょうゆと一緒に提供します。