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🌱 ヴィーガン
ダルゴナ
달고나
dalgona
砂糖を溶かしてベーキングソーダを加え膨らませて固めた韓国の伝統的な屋台スナック。
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調理の流れ
1
砂糖をフライパンに入れて溶かします。
2
砂糖が溶けたらベーキングソーダを加え、かき混ぜて膨らませます。
3
膨らんだ混ぜ物を平らな表面に注いで固めます。
4
固まる前に希望の形に押しつぶして形を作ります。