ドガニタン

材料

調理の流れ

1. 1ドガニと牛骨をきれいに洗って準備します。
2. 2大きな鍋にドガニと牛骨を入れ、水を注いで長時間煮込みます。
3. 3スープが白くにごったら、玉ねぎとネギ、ニンニクを入れてさらに煮ます。
4. 4完成したスープからドガニを取り出し、食べやすい大きさに切ります。