チュオタン

材料

調理の流れ

1. 1ミグラジをきれいに処理して細かく挽いて準備します。
2. 2鍋にミグラジと水を入れて煮ます。
3. 3シレギとコチュカル、細かく切ったニンニクを入れてさらに煮続けます。
4. 4ネギを入れてもう一度煮て仕上げます。