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テンジャンチゲ定食 (味噌チゲ定食)
된장찌개백반
doenjang-jjigae-baekban
味噌で味付けされたチゲとご飯、さまざまなおかずを一緒に盛り付けた韓国式の定食です。深い味わいのテンジャンチゲはご飯と相性が良く、豊富なおかずが提供されます。
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レシピ
材料
テンジャン
豆腐
ズッキーニ
キノコ
ネギ
玉ねぎ
唐辛子粉
調理の流れ
1
テンジャンと水を鍋に入れて煮ます。
2
豆腐とズッキーニ、キノコを適当な大きさに切って入れます。
3
ネギと玉ねぎを加え、唐辛子粉で味を調えます。
4
すべての材料がよく煮えるまで煮ます。