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Ganjang Gejang Jeongsik (醤油漬けのカニ定食)

간장게장정식
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新鮮なカニを醤油に漬け込んだガンジャンゲジャンと、ご飯、スープ、さまざまなおかずを一緒に盛り付けた定食です。ガンジャンゲジャンは塩味が効いており、深い味わいが特徴で、ご飯と一緒に楽しむとさらに美味しくなります。

カテゴリー
定食類

材料

新鮮なカニ醤油ニンニク生姜青ネギ唐辛子ご飯スープさまざまなおかず

調理の流れ

  1. 1新鮮なカニをきれいに洗い、醤油、ニンニク、生姜、青ネギ、唐辛子を準備します。
  2. 2醤油と一緒にニンニク、生姜、青ネギ、唐辛子を入れて、調味料を作ります。
  3. 3洗ったカニを調味料に漬け込んで熟成させます。
  4. 4熟成したカニと一緒にご飯、スープ、さまざまなおかずを準備します。