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海鼠

해삼
hae-sam

海鼠は新鮮な海産物で、主に生で薄切りにして酢味噌につけて食べる料理です。弾力があり、食感が特徴で、新鮮さが重要です。

カテゴリー
刺身・海鮮類

材料

海鼠

調理の流れ

  1. 1海鼠をきれいに洗って準備します。
  2. 2薄切りにしてお皿に盛ります。
  3. 3酢味噌を添えて提供します。