K-Food GuideKorea Food Guide
🌶️ 辛い

海鮮炒め

해물볶음
hae-mul-bokkeum

各種海産物をコチュジャンの味付けで強火で炒めた辛口の料理で、もちもちした海産物と調味料の調和が目立ちます。ご飯に混ぜて食べたり、サンチュに巻いて楽しむことができます。

カテゴリー
炒め物類

材料

調理の流れ

  1. 1海産物をきれいに処理し、準備します。
  2. 2玉ねぎと長ネギを切って準備します。
  3. 3フライパンに油をひいてにんにくを炒めて香りを出します。
  4. 4海産物と玉ねぎ、長ネギを入れてコチュジャンの調味料を加え、高火で素早く炒めます。