海鮮チャーハン

文化と背景

海鮮チャーハンは様々な海鮮を活用して豊かな旨味を出す料理で、手早く一食を済ませることができる簡単な食事として人気がある。

似ている料理

チャーハン

볶음밥 · bokkeum-bap

ご飯とさまざまな材料を油で炒めて作る韓国式チャーハン。主に残ったご飯を活用して簡単に作ることができる料理で、各種野菜や肉、海鮮などを入れて風味を増します。

500 kcal😊 マイルド

海鮮炒め

해물볶음 · hae-mul-bokkeum

各種海産物をコチュジャンの味付けで強火で炒めた辛口の料理で、もちもちした海産物と調味料の調和が目立ちます。ご飯に混ぜて食べたり、サンチュに巻いて楽しむことができます。

350 kcal🌶️ 辛い

エビ炒飯

새우볶음밥 · sae-u-bokkeum-bap

ご飯にエビとさまざまな野菜を入れ、油で炒めた韓国式の炒飯です。

450 kcal😊 マイルド

海鮮チヂミ

해물전 · hae-mul-jeon

イカやエビなどの海産物に小麦粉と卵の衣をまとわせ、フライパンでこんがり焼いたチヂミ。外はカリッと、中はしっとりとしていて、酢じょうゆにつけて食べるとよりおいしい。

300 kcal😊 マイルド

卵チャーハン

계란볶음밥 · Gye-ran-bokkeum-bap

ご飯と卵を一緒に炒めたシンプルで素早く楽しめる一品料理。

450 kcal😊 マイルド

ヴィーガン

にんにくの芽の炒め

마늘쫑볶음 · maneul-zzong-bokkeum

にんにくの芽を醤油とごま油で炒めて作った塩味があり香ばしいおかず。

100 kcal😊 マイルド

魚の練り物炒め（オムクポックム）

어묵볶음 · eomuk-bokkeum

魚の練り物を醤油と砂糖で味付けして炒めた、塩気と甘みのある常備菜。

150 kcal😊 マイルド

握り飯

주먹밥 · jumeok-bap

ご飯にさまざまな材料を混ぜ、手で握って作った簡単な一食です。

200 kcal😊 マイルド

相性の良い一品

材料

調理の流れ

1. 1ご飯を準備します。
2. 2エビ、イカ、ムール貝などの海鮮を下処理します。
3. 3フライパンに油を熱し、玉ねぎとニンジンを炒めます。
4. 4海鮮を加えて一緒に炒めます。
5. 5ご飯を入れ、醤油で味を調えながら炒めます。

栄養

※ 1人前あたりの推定値です。

アレルゲン

海鮮と醤油を使用しているため、菜食主義やグルテンフリーの食事には適していない。

注文の言い方

注文オプション

旅行者向けヒント

食べ方の手順