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刺身

hoe

新鮮な魚を薄く切り、辛味噌や醤油につけて食べる韓国式刺身料理。歯ごたえがあり、ちょうど良い食感が特徴で、サンチュやシソで包んで食べることもあります。

カテゴリー
刺身・海鮮類

材料

調理の流れ

  1. 1新鮮な魚を準備し、薄くスライスします。
  2. 2辛味噌と醤油を準備します。
  3. 3サンチュとシソを洗って準備します。