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ユッケ

육회
yukhoe

新鮮な牛肉を薄く切り、醤油、ごま油、ニンニクなどで味付けした韓国式生肉料理。コリコリとした食感と香ばしい味が特徴で、梨と一緒に食べることもある。

カテゴリー
刺身・海鮮類

材料

調理の流れ

  1. 1新鮮な牛肉を薄く切って準備します。
  2. 2醤油、ごま油、ニンニクを混ぜてタレを作ります。
  3. 3切った牛肉にタレを入れて和えます。
  4. 4梨を薄く千切りにして肉の上に乗せます。