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タコの湯引き

문어숙회
mun-eo-suk-hoe

新鮮なタコをさっと茹でてコシのある食感に仕上げた海鮮料理。チョジャンや醤油でつけて食べたり、サンチュやシソに包んで楽しむこともあります。

カテゴリー
刺身・海鮮類

材料

調理の流れ

  1. 1タコをきれいに洗って準備します。
  2. 2沸騰したお湯にタコを入れてさっと茹でます。
  3. 3茹でたタコを薄く切って皿に盛ります。