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🌶️ 辛い

癒しのスープ

해장국
hae-jang-guk

牛骨と肩肉をじっくり煮込んで出したスープに、もやし、青菜などを入れてピリ辛に煮た汁物料理で、二日酔いの解消に良いです。

カテゴリー
スープ類

材料

調理の流れ

  1. 1牛骨と肩肉を水に入れて長時間煮てスープを出します。
  2. 2もやしと青菜を準備します。
  3. 3出たスープにともやしと青菜を入れて唐辛子粉で味を整えます。
  4. 4ネギを入れてもう一度煮込みます。