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人参茶
인삼차
insam-cha
人参を煮出して作った温かい茶で、特有の苦味と香りが特徴です。健康のために好んで飲まれ、特に疲労回復に助けになると言われています。
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調理の流れ
1
人参をきれいに洗って準備します。
2
鍋に水を入れ、人参を入れて煮ます。
3
弱火で人参を十分に煮出します。
4
蜂蜜を入れて味を調整します。