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アワビご飯

전복밥
jeonbok-bap

米とアワビを一緒に炊き込んだ、アワビの旨味と海の香りがご飯に染み込んだ単品ご飯料理。炊きたてのご飯を醤油のたれで和えながら、アワビの弾力ある食感が特徴です。

カテゴリー
ご飯類

材料

調理の流れ

  1. 1アワビをきれいに処理し、薄く切って準備します。
  2. 2米を洗い、水に浸してからアワビと一緒に鍋に入れます。
  3. 3適量の水を注ぎ、ご飯を炊きます。
  4. 4ご飯が完成したら、醤油とごま油を添えて混ぜて食べます。