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アワビ粥スープ
전복죽국
jeonbok-jukguk
アワビと米を柔らかく煮込んだスープ料理で、アワビの深い味わいが引き立ちます。
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調理の流れ
1
アワビをきれいに処理して薄切りにします。
2
米を洗って水に浸します。
3
鍋に水と米を入れて煮ます。
4
米が煮えたらアワビを入れて柔らかく煮ます。
5
塩で味を調えます.