K-Food GuideKorea Food Guide
🌱 ヴィーガン

豆もやしスープ

콩나물국
Kong-na-mul-guk

豆もやしとイワシの出汁を使用して、さっぱりとした韓国の伝統的なスープ料理。

カテゴリー
スープ類

材料

調理の流れ

  1. 1豆もやしをきれいに洗って準備します。
  2. 2鍋に水を入れ、イワシと昆布を入れて出汁を煮ます。
  3. 3出汁が煮立ったらイワシと昆布を取り出し、豆もやしを入れます。
  4. 4豆もやしが煮えたらネギとニンニクを入れて味を調えます。