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🌱 ヴィーガン🌶️ 辛い

マクジャン

막장
makjang

味噌とコチュジャンを混ぜて作った韓国の伝統的な調味料で、主にサムジャンとして使用されます。

カテゴリー
フュージョン・その他

材料

調理の流れ

  1. 1味噌とコチュジャンを適切な割合で混ぜます。
  2. 2刻んだにんにくとごま油を加えてよく混ぜます。
  3. 3ネギを細かく切って入れ、もう一度混ぜます。