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🌱 ヴィーガン

醤油

간장
ganjang

醤油は大豆を発酵させて作られた韓国の伝統的な調味料で、さまざまな料理に旨味を加えるために使用されます。

カテゴリー
フュージョン・その他

材料

調理の流れ

  1. 1大豆を水に浸します。
  2. 2浸した大豆を茹でます。
  3. 3茹でた大豆を発酵させて醤油を作ります。